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POLOMAR - Rod. BA 99, km 60 - Praia do Forte - Mata de São João, BA
POLOMAR - Rod. BA 99, km 60 - Praia do Forte - Mata de São João, BA
Uma oportunidade única de degustar os melhores vinhos brasileiros: aqueles feitos com paixão e respeito à natureza.
Na quinta-feira, dia 7 de setembro, os enólogos estarão à disposição dos profissionais baianos da restauração e hotelaria para estabelecerem contactos de abastecimento.
Sexta 8 e sábado 9 a degustação é aberta a todos os amantes do vinho e da boa mesa.
A Vinícola Almaúnica elabora vinhos e espumantes com o máximo cuidado e dedicação, da videira à garrafa. Aliando tradição às técnicas mais modernas de elaboração para consumidores cada vez mais informados e exigentes. A Almaúnica foi planejada para produzir garrafas limitadas de cada vinho e assim se tornar um conceito na elaboração de vinhos finos e espumantes. No enoturismo, apresenta aos visitantes: modernidade nos processos e conhecimentos seculares de elaboração, de uma gente que nasceu pra isso.
www.almaunica.com.br
Arte Líquida é um projeto familiar localizado em Gramado, RS. Elaboramos vinhos de forma artesanal, nossa busca é a identificação dos melhores territórios do Brasil com o intuito de produzir vinhos autênticos, artesanais, que tenham a menor intervenção química possível e máxima intervenção humana. Vinhos que reflitam a identidade de nossa terra. Não buscamos emular países que nada nos representam, buscamos nosso próprio estilo.
Uma união entre a tradição familiar no setor vitivinícola e o caráter de inovação que nasce com uma nova geração. O contexto da Vinícola Família Bebber, localizada no Travessão Alfredo Chaves, interior de Flores da Cunha, ladeado pelas encostas do Rio das Antas. A idéia de viver do vinho foi longamente amadurecida pelo enólogo Felipe Bebber e juntamente com seu pai e irmão, Valter e Rafael. Buscando o melhor de cada terroir no estado do Rio Grande Sul a vinícola mostrou que seus vinhos possuem uma identidade única.
A proposta da Família Beber é fazer vinhos que caiam no gosto do consumidor brasileiro, jovens, leves e elegantes. Mesmo os mais estruturados, segundo o enólogo, devem sequir esta vocação, com acidez e corpo equilibrados.
A Vinícola Dom Bernardo é orgulhosamente uma empresa familiar, iniciada em 2013 e que atualmente produz entre 8000 e 12000 garrafas anuais. Classificada como Vinícola Boutique, está totalmente dedicada a elaborar Vinhos Finos, destacados pela excelente qualidade obtida, desde a maturação de cada cepa até sua evolução em Barricas de Carvalho Francês.
Atualmente administrada pelos irmãos Mateus, Maurício e Marcelo, a Vinícola Dom Bernardo faz parte do maior circuito de enoturismo do Brasil, visitado anualmente quase 500 mil pessoas.
Localizada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, a Don Guerino é formada por vitivinicultores da quarta e quinta geração de origem trentina, vindos do norte da Itália, em 1880. A vinícola familiar dispõe de 60 hectares de vinhedos próprios, em um terroir único e privilegiado, localizado a 450 metros de altitude, que surpreende os visitantes em um cenário de beleza única. De estilo contemporâneo, o projeto edificado em 2007 contempla toda linha de elaboração de vinhos, restaurante e Wine Store.
www.donguerino.com.br
A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes, no município de Nova Pádua, na Serra Gaúcha. A localização entre colinas de 780m de altitude, proporciona amplitude térmica, fator relacionado a uma boa formação de componentes que determinam a qualidade do vinho.
A vinícola tem por filosofia produzir uvas e elaborar vinhos em pequena quantidade, com produção limitada e controlada para a satisfação plena do apreciador de vinhos.
A ascendencia francesa traz consigo o simbolo da flor-de-lis que caracteriza a marca Fabian.
A Vinícola Galiotto é uma empresa familiar reconhecida por sua tradição e qualidade na elaboração de vinhos, sucos, espumantes, coolers e frisantes. Vinificando desde 1966, em constante atualização profissional e tecnológica, a Vinícola Galiotto conta com uma infraestrutura moderna, que aliada às características climáticas e do solo, garante excelência aos seus produtos.
A vida é repleta de momentos importantes, e para todos eles, a Galiotto tem o produto certo para celebrar com você.
Há mais de 40 anos a família Geisse escolheu a região de Pinto Bandeira na Serra Gaúcha para fincar suas raízes e iniciar uma história de tradição e amor na elaboração de espumantes premium, trabalhando um terroir demarcado e selecionado pela suas características singulares e ideais para produção das variedades Chardonnay e Pinot Noir.
A filosofia de trabalho focada em manter o mais alto padrão de qualidade unindo a restrição imposta pelo terroir demarcado, permitiu-nos através dos tempos desenhar uma identidade única em espumantes, sendo estes o espelho de todo amor e respeito à nossa terra e a forma de desfrutar o mundo do vinho transmitida pelo fundador Mario Geisse.
A família Larentis, emigrada de Trento Itália em 1876, chegou ao Brasil e estabeleceu-se no Vale dos Vinhedos, onde cinco gerações consolidaram a vocação pela vitivinicultura sempre presente na família.
Já no início, a qualidade é evidenciada e a vinícola começa a ostentar em seus vinhos o Selo de Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos.
Todos os vinhos são elaborados através de uma ótica que visa o cuidado minucioso em todo o processo, iniciando pelos vinhedos, 100% próprios, a elaboração que dispõe de alta tecnologia, onde tudo é feito pela Família Larentis com paixão, de forma a produzir vinhos equilibrados e de alta complexidade.
Luiz Argenta, com 27 tipos de solos diferentes, localizada na região com Indicação de Procedência Altos Montes, hoje conta com mais de 17 variedades diferentes de uvas viníferas, como por exemplo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, entre outras.
Com um projeto arquitetônico contemporâneo e inovador, a vinícola tem o telhado no formato de curvas que acompanha o movimento das colinas de vinhedos, e toda construção fica encravada em uma rocha de basalto, que ajuda a manter naturalmente o controle de temperatura no ambiente de produção. A Cave subterrânea é composta por cúpulas que fazem efeitos acústicos especiais, e armazenam os vinhos, as ânforas de barro italianas e as barricas de carvalho francês ao som brasileiríssimo de Tom Jobim.
A vinícola oferece também visitações e degustações diárias, sempre acompanhadas por um enólogo, pela dependência da vinícola.
Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.
A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança.
Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a origem.
Somos uma vinícola de produção familiar localizada no coração do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.
Na Raritá do Vale Vinhos e Espumantes você encontra um ambiente agradável e acolhedor. Nossos produtos são de excelente qualidade, elaborados com uvas nobres cultivadas por nossa família, com produção pequena e limitada, para atender aos paladares mais exigentes.
Nosso objetivo é encantar você com nossos vinhos e espumantes incomparáveis.
raritadovale.com.br
Os vinhedos da Vinícola Terragnolo situase no Vale dos Vinhedos, a qual tem área total de 12 hectares de terras, de suaves colinas cobertas por parreirais.
A Pousada Terragnolo resolveu “abrir as portas” e acolher seus visitantes. Imagine poder apreciar uma vista exclusiva e exuberante do Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves a partir da janela de seu quarto no coração de nossa vinícola. Oferecemos um ambiente que reúne o rústico com o moderno, cercado de muito verde e parreirais, perfeito para aqueles que buscam tranqüilidade em meio à natureza, podendo desfrutar de bons vinhos.
www.terragnolo.com.br
Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino oficialmente em 15 de setembro 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso – Itália.
Cultivamos atualmente 21 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação. E hoje trabalhamos com duas marcas, a Linha Tre Fradéi composta por produtos mais frescos e frutados sendo ideais ao consumo diário. E a Linha Valmarino para vinhos e espumantes diferenciados que apresentam uma maior complexidade de sabores e com potencial de guarda.
valmarino.com.br
A Casa Venturini elabora com esmero vinhos e espumantes de alto padrão a partir de uvas de excepcional qualidade, cultivadas na Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Campos de Cima da Serra.
São uvas cultivadas em terroir específico, reunindo assim um conjunto de fatores propício para a produção de vinhos finos. Esta busca constante por uma elaboração cada vez mais requintada é traduzida em premiações nacionais e internacionais.
Fundada em 1989, a vinícola abre o parque do vinho para visitação turística em 2009, entrando para o rol do enoturismo do Brasil.
Vinhos Viapiana foi fundada em 1986 pela família Viapiana, que já elaborava vinhos para consumo desde 1877, com a chegada dos primeiros imigrantes italianos na Serra Gaúcha.
Hoje a vinícola destaca-se pela produção de vinhos e espumantes diferenciados de altíssima qualidade. Os cuidados com os processos começam ainda nos vinhedos, com baixas produções e altos cuidados com manejos.
A vinícola também destaca-se no Enoturismo, oferecendo diversas opções de visitas e degustações. São desde opções para os iniciantes no mundo dos vinhos, até opções de degustações especiais como degustações de barricas e degustações verticais, para os turistas exigentes.
